식품나노기술연구실
식품나노기술연구실에서는 식품나노소재(나노입자, 나노이멀전, 나노분말 등), 식품나노(바이오)센서, 고부가가치 가공식품, 신제품의 개발 및 이들의 물리적, 화학적, 생물학적 특성에 관한 연구를 수행합니다.
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